Commande groupée de viande d’agneau

Freddy Leonhart, éleveur à Busswiller, nous propose une nouvelle commande groupée de viande d’agneau.

Il s’agit d’agneaux élevés selon les règles de l’agriculture biologique. La viande est distribuée par lots de 7 à 9 kg (une demi-bête par lot), morceaux variés (côtelettes, gigot, épaule, etc…).

La viande est présentée sous vide, découpée, étiquetée (étiquette mentionnant le nom du morceau, le poids etc.)

Prix : 16,50 €/kg

La viande sera livrée début octobre.

Pour la commande, les AMAPéens peuvent adresser un mail avant mardi 25 septembre 2018 à Véronique (vema.helmlinger (at) orange.fr) en indiquant vos nom, adresse postale et numéro de portable.

Bilan de fin de saison printemps 2018

Le bilan de fin de saison Printemps aura lieu samedi 23 juin 2018 à Obersteinbach et sera suivi de la visite du jardin Hymenoptera.

10h30 : bilan de fin de saison sous l’abri de l’étang de pêche à Obersteinbach (sous réserve de confirmation) suivi du repas partagé sur place.

14h : Visite du jardin Hymenoptera à Obersteinbach. Sébastien Heim nous fera découvrir son jardin dédié aux insectes et à la protection de la biodiversité. Présence de rocailles, d’un verger, d’un potager en permaculture, de milieux aquatiques et d’une friche. Tarif de la visite : 5€/adulte.

Animation compost de bouse le 1er mai à Ingwiller

Vous êtes conviés à une animation le 1er mai à 14h30 sur les parcelles d’Ingwiller, il s’agit de préparer un compost de bouse de vache selon la méthode Maria Thun (expérimentatrice en biodynamie) réalisé à partir de bouse de vaches, coquille d’œufs et basalte.

Rémi Picot, maraîcher et éleveur de brebis en biodynamie à la retraite, animera l’après-midi.

Cette préparation ‘Compost de bouse’ stimule la vie du sol et la décomposition des matières organiques. Les jardiniers intéressés pourront emporter, après un mois de maturation (début juin), du compost de bouse pour leur jardin.

Pour participer à l’animation, merci d’envoyer un courriel à jean.becker83@wanadoo.fr et d’amener une pelle le jour même.