Ingrédients :

• 100g de lardons
• 1 chou chinois
• 100g de feta
• vinaigre balsamique
• huile

Faites revenir les lardons dans l’huile. Couper le chou chinois en fines lamelles. Mélanger chou et lardons et émietter la feta sur le mélange. Arroser de vinaigre balsamique avant de servir.

Les lardons peuvent être remplacés par un poivron coupé en dés